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Archivi di febbraio 2011

La Pasta del Vesuvio
Un pò di storia..
La tradizione nella produzione di paste alimentari di Napoli e provincia, risale agli ultimi decenni dell’Ottocento, epoca in cui si affermò un vero e proprio distretto produttivo localizzato nel cuore dell’area vesuviana.
Alla fine dell’800 erano presenti nella provincia di Napoli circa 200 pastifici in grandissima parte localizzati a Torre [...]

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