La Storia della Vera Pizza Napoletana
Pubblicato in Categoria Generale, contrassegnato da tag basilico, campania, marinara, mozzarella, murzill, napoli, pizza, pomodoro il 12 ottobre 2010 | Nessun commento »
La Storia della Vera Pizza Napoletana
La vera pizza napoletana nasce intorno al 1600 dall’innegabile ingegno culinario partenopeo, bisognoso di rendere più appetibile e saporita la tradizionale schiacciata di pane; all’inizio si trattava di pasta per pane cotta in forni a legna, condita con aglio, strutto e sale grosso, oppure, nella versione più ricca, con caciocavallo [...]
