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Questo frutto deve il suo nome alla sua origine geografica: fu importato in Italia dalla Catalogna, da Alfonso I d’Aragona nel XV secolo, e impiantato sulle pendici del Monte Somma Vesuvio, fra Somma Vesuviana e Terzigno. Ben presto questi fertilissimi terreni permisero ai contadini locali vesuviani di trasformare l’uva in un delicato e prezioso vino [...]

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Il Sorbo

Il Sorbo
Il sorbus domestica di Linneo è albero di media grandezza, con fusto rugoso di color grigio-notte e chioma a cappello; il legno, di color rosso, è molto duro. Il frutto ha forma sferica, dal lungo peduncolo e sono raccolti a schiocche, ha il tipico sapore aspro astringente quando è acerbo, diventa colorato rosso bruno, [...]

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