Alici di Menaica
Pubblicato in Categoria Generale, contrassegnato da tag alici, alici di menaica, campania, marina di pisciotta, meniaca, napoli, prodotti tipici campani, ricette mare, salerno, sottolio, spaghetti con alici, tipico il 1 aprile 2014 | Nessun commento »
In provincia di Salerno, nel comune di Marina di Pisciotta si possono acquistare, direttamente dai pescatori, dei barattolini di alici dette “di menaica”, caratterizzate da una qualità altissima, una carne bianca tendente al rosa e un gusto particolare, molto intenso ma al tempo stesso delicato.
Le alici di menaica si differenziano sin dal modo in cui [...]
