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Articoli Marcati ‘sottolio’

In provincia di Salerno, nel comune di Marina di Pisciotta si possono acquistare, direttamente dai pescatori, dei barattolini di alici dette “di menaica”, caratterizzate da una qualità altissima, una carne bianca tendente al rosa e un gusto particolare, molto intenso ma al tempo stesso delicato.
Le alici di menaica si differenziano sin dal modo in cui [...]

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I funghi chiodini

I funghi Chiodini
E’ un fungo dal sapore intenso ed aromatico.
Essi sono diffusi in tutti gli ambienti boschivi, e in tutti gli habitat non coltivati delle campagne e lungo le rive dei fossi, fiumi e torrenti, ovunque ci sia una pianta indebolita. Si tratta infatti di un fungo che cresce sul legno. Crescono solitamente nella stagione autunnale. [...]

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